主要观点总结
本文介绍了如何选择安全的冷冻饮品，包括冰淇淋、雪糕和冰棍等。文章解释了这些冷冻饮品的分类、制作工艺和主要区别，并解答了关于添加剂的疑虑，同时给出了挑选冷冻饮品的建议。
关键观点总结
关键观点1: 冷冻饮品的分类和区别
根据GB 2759-2015规定，冷冻饮品包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。冰淇淋经过空气膨化，口感细腻松软；雪糕含水量高，硬度较高；冰棍则是用水和糖制成的硬质冷食品，几乎不含乳脂。
关键观点2: 添加剂的真相
冷冻饮品中使用食品添加剂是为了调味、着色、塑形、乳化。按照GB 2760-2014规定的适用范围和用量操作，添加剂是安全的。如刺槐豆胶、瓜尔胶等增稠剂，属于植物提取物，不会被人体吸收。
关键观点3: 挑选冷冻饮品的建议
消费者应认真查看配料表、营养成分表等信息。储存条件是另一个需要注意的因素，低温陈列柜温度应当低于-15°C。此外，警惕反复冻融的产品，选择包装完好、形状正常的产品。
免责声明
免责声明：本文内容摘要由平台算法生成，仅为信息导航参考，不代表原文立场或观点。
原文内容版权归原作者所有，如您为原作者并希望删除该摘要或链接，请通过
【版权申诉通道】联系我们处理。
微博登录
