罐头企业生产过程异常处理规范

主要观点总结

文章详细描述了生产过程中发现异常情况时的处理要求，明确了适用范围、职责、内容，并列举了多种异常情况的处理流程和方法。包括灭蝇灯、粘鼠板、捕鼠器的失效处理，门窗管理，未按要求洗手消毒，过渡服（鞋）和洁净服（鞋）的使用，车间环境卫生不符合生产要求，洗消设施、设备异常，紫外灯，初中高效滤网管理，氮气，压缩空气，异味，脱包区，投料区、混料区，充填区，配料区，色差、焦粒，结块、变质，异物，破包，标识异常，配料错误，混合异常，送料异常，清洁工器具混用，筛网使用不规范，余料管理，扣出粉未按要求使用，标识SOP，带粉罐48小时原则，漏取样品，横置螺杆，更换密封件，混料机，卸料门，振动筛，台秤，杀菌隧道紫外灯，设备不完整，设备使用前、使用中未验证，在线取样错误，X光异物检测，设备异味、油污，设备轴承磨损，设备不完整等情况的处理要求。

关键观点总结

关键观点1: 异常情况处理流程

针对生产过程中出现的异常情况，文章详细阐述了处理流程，包括灭蝇灯、粘鼠板、捕鼠器失效处理，门窗管理，洗手消毒不符合要求等，并列举了车间环境卫生不符合生产要求，洗消设施、设备异常等具体案例的处理方法。

关键观点2: 职责明确

品管部负责执行此规范，确保生产过程中的异常情况得到及时、有效的处理。

关键观点3: 详细列出各种情况的处理方式

文章对生产过程中可能出现的多种异常情况进行了详细的分类，并给出了相应的处理流程和方法，如灭蝇灯、粘鼠板失效、门窗管理不当、洗手消毒不符合规范等情况的处理方式。

关键观点4: 注意事项

文中还强调了处理异常情况时需要注意的事项，如不良品留样要有代表性，接班刚开机时发生的异常，需确认上个班的产品，以及对返工过程进行监督等。