产研新生态：解码蒙牛营养创新的变革与引领

主要观点总结

本文报道了FBIF食品饮料创新论坛中蒙牛集团副总裁张旭光博士的演讲。张旭光分享了蒙牛在'一体两翼'战略下的技术突破和乳业价值逻辑重构，强调功能乳品研发已进入技术创新时代，并介绍了蒙牛的创新产品。他还谈到了蒙牛的协同创新生态策略，以及将硬科技嵌入产业基因的重要性。蒙城的创新实践本质上是一场乳业价值坐标系重构运动，旨在推动乳业从成分添加式创新向硬科技驱动式变革转变。

关键观点总结

关键观点1: FBIF食品饮料创新论坛

蒙牛集团在论坛上的表现和分享的内容，强调了乳业创新的重要性。

关键观点2: 蒙牛集团的技术突破和乳业价值逻辑重构

张旭光博士介绍了蒙牛在'一体两翼'战略下的成果，强调了功能乳品研发的技术创新时代和满足消费者特定需求的重要性。

关键观点3: 蒙牛的创新产品

蒙牛已创新开发出多款场景化功能产品，如未来星双原生纯牛奶、每日鲜语HMO营养奶等，针对不同消费者需求提供精准营养。

关键观点4: 蒙牛的协同创新生态策略

张旭光强调了蒙牛的协同创新生态策略，通过“产学研用”一体化，突破传统研发模式，精准对接原料筛选与技术验证，打造全生命周期的精准营养产品体系。

关键观点5: 硬科技嵌入产业基因的重要性

张旭光认为，乳业正从成分添加式创新转向硬科技驱动式变革，唯有以生态思维重构价值链，将硬科技嵌入产业基因，才能推动乳业向万亿级健康蓝海跨越。

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