长沙知名连锁蛋糕店被查！

主要观点总结

长沙市雨花区市场监管局开展“每月查外卖”行动，检查连锁餐饮外卖店，发现多家蛋糕店存在食品原材料过期、标识缺失、生熟混放等问题。已责令门店整改，相关负责人接受调查，其中一家蛋糕店被责令停业整顿。市场监管局将在8月底上门回访。

关键观点总结

关键观点1: 多家蛋糕店存在食品原材料过期问题

执法人员在检查中发现，有的蛋糕店的食品原材料已经过期近9个月，且存在外包装丢失、标识缺失的问题。

关键观点2: 生熟食品混放

执法人员指出，部分蛋糕店存在生熟食品混放的问题，这可能导致生食污染熟食，强调生熟食品必须严格区分。

关键观点3: 门店整改及回访

雨花区市场监管局已经责令相关门店整改问题，并将在8月底上门进行回访。其中一家蛋糕店被责令停业整顿。