“周四查市场”守护你的“菜篮子”

主要观点总结

彭州市市场监督管理局为加强食品安全监管力度，联合开展“你点我检，你送我检”农贸市场专项抽检行动，重点检查蔬菜水果、肉类等食品的安全情况。对腌腊肉制品的食品安全进行风险提示，提醒消费者注意选购、储存和食用的注意事项。

关键观点总结

关键观点1: 食品安全监管力度加强

彭州市市场监督管理局持续开展“周四查市场”行动，对小渔洞临时市场进行食品安全检查、计量器具检查和食用农产品快检。

关键观点2: 重点品种检查

此次行动以蔬菜水果、肉类为重点品种，开展蔬菜农残快检16批次，水果农残快检4批次，猪肉水分快检18批次。

关键观点3: 腌腊肉制品的风险提示

对腌腊肉制品的选购、自制、储存和食用等方面进行了风险提示，提醒消费者注意选购正规商超的产品，自制时要注意原料肉的选择和加工环境，储存时要密封包装、隔绝氧气、保持低温、干燥贮存。

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