餐饮店用空调冷凝水泡发粉丝，官方通报：已停业整顿

主要观点总结

江苏连云港市赣榆区市场监督管理局针对网民反映的“冷凝水泡发粉丝”事件发布情况通报。涉事餐饮店已接受调查，持有营业执照和小餐饮备案证。经查，该店确有使用自来水浸泡食材后，将冷凝水管放入泡发食材桶内的行为。市场监督管理局已下达责令改正通知书，封存食材并抽样检验，督促外卖平台下架商品，餐饮店已停业整顿。案件正在进一步处理中，结果将向社会公布。商家负责人表示正在处理此事，但具体情况尚不清楚。市场监督管理局将加大餐饮单位监管力度，维护群众食品安全。

关键观点总结

关键观点1: 涉事餐饮店情况

涉事餐饮店为“吉东家焖锅米饭”，无堂食外卖餐饮店，持有营业执照和小餐饮备案证。经查实，该店存在用自来水浸泡食材后，将冷凝水管放进泡发食材桶内的行为。

关键观点2: 市场监督管理局的应对措施

赣榆区市场监督管理局已对涉事餐饮店下达责令改正通知书，封存食材并抽样检验，督促外卖平台下架商品，餐饮店已停业整顿。同时表示将举一反三，加大全区餐饮单位监管力度。

关键观点3: 网络反应和商家态度

视频引发网友热议，认为如果情况属实，应处理该饭店。商家负责人表示正在处理此事，但具体情况尚不清楚。

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