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野生菌中毒防控丨一家9口吃菌中毒!这份食菌季防中毒指南请收好

云南市场监管  · 公众号  ·  · 2025-08-21 17:15
    

主要观点总结

云南大学附属医院接收了一家九人野生菌中毒的患者,其中有几位是从贵州、云南昭通等地医院转来的。医生介绍,他们食用的野生菌可能是剧毒的黄盖鹅膏菌。该事件提醒人们,食用野生菌时需谨慎,不要自行采摘和烹饪不熟悉的菌种,以避免中毒风险。

关键观点总结

关键观点1: 九人野生菌中毒事件

云南大学附属医院接收了一家九人野生菌中毒的患者,其中几位是从其他地方转来的。中毒患者包括四个孩子和五个成年人,其中有几个孩子和成年人肝肾损伤严重。

关键观点2: 黄盖鹅膏菌的毒性

医生根据中毒患者的症状和拍摄的菌子图片分析,认为他们可能食用的是黄盖鹅膏菌。这种菌子对肝脏的损伤极大,影响肝脏的凝血功能,破坏肝细胞,如果不进行规范治疗,三至五天内死亡率高达96%。

关键观点3: 医生提醒

医生提醒广大市民,不要自行采摘和烹饪不熟悉的野生菌,特别是不要将不同种类的菌子混合烹饪。一旦食用野生菌出现中毒症状,应第一时间催吐并及时就医,不要耽误病情。


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