关于食品添加剂“减量减品种”的倡议书

主要观点总结

本文是关于山东省市场监督管理局针对食品生产企业和小作坊开展的食品添加剂'减量减品种'行动倡议的阐述。文章强调了合理使用食品添加剂的重要性，并提出了相关企业应遵守的食品安全法规和标准，落实主体责任，遵循使用原则，推进技术研发，加强行业自律等相关要求。最后，文章呼吁全省食品生产企业和食品小作坊积极响应，共同为消费者提供更加安全、健康、优质的食品，促进全省食品产业高质量发展。

关键观点总结

关键观点1: 开展食品添加剂'减量减品种'行动

为了保障食品安全，全省各食品生产企业、食品小作坊被倡议开展食品添加剂的'减量减品种'行动，以严守食品安全底线。

关键观点2: 企业和小作坊应遵守相关法规和标准

文章指出，企业和小作坊应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等，全面落实食品添加剂'三定三查一检'制度，确保食品添加剂使用安全规范。

关键观点3: 推进技术研发和降低使用需求

鼓励企业加大研发投入，通过优化配方设计、改善生产环境生产工艺等措施，降低食品添加剂的使用需求。

关键观点4: 加强行业自律和共同维护食品安全

倡导行业建立互助互促机制，联合开展技术攻关，共享经验和技术成果。同时，对于发现的食品安全问题，及时向市场监管部门举报，共同维护公平有序的市场环境。

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