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库迪啃不动“寄生店”了?

销售与市场  · 公众号  · 营销  · 2025-01-07 07:00
    

主要观点总结

本文主要讨论库迪咖啡的店中店(便捷店)模型试水大半年后宣布暂停招商的事宜。库迪通过店中店模式快速扩张,但也引发争议。争议点包括品牌形象的损害、对标准店联营商的影响、管理难度、流量迷思等。库迪对此调整策略,暂停店中店招商,优化现有管理,并计划推进触手可及计划。此外,也讨论了其他连锁咖啡品牌如挪瓦咖啡和麦咖啡的店中店模式,以及市场情况和竞争态势。

关键观点总结

关键观点1: 库迪咖啡的店中店(便捷店)模型

库迪咖啡通过店中店模式快速扩张,但引发争议。争议点包括品牌形象的损害、管理难度等。库迪对此调整策略,暂停店中店招商,优化现有管理。

关键观点2: 标准店联营商的影响

库迪的店中店模式对标准店联营商造成业绩影响和心理不平衡,尤其是标准店的加盟政策费用明细与店中店的优势对比。

关键观点3: 其他连锁咖啡品牌的店中店模式

挪瓦咖啡和麦咖啡的店中店模式与库迪有所不同,挪瓦咖啡早期通过店中店入局,但后来更新策略加大投入独立门店的比重;麦咖啡则依托于麦当劳门店进行扩张。

关键观点4: 市场情况和竞争态势

市场竞争激烈,精品咖啡品牌也在增设店中店。库迪门店整体增速已比去年放缓,但仍面临规模扩张的挑战。


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