面包糕点不再使用脱氢乙酸钠添加剂，背后原因竟是……

主要观点总结

文章介绍了国家卫生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中对脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）的使用调整。文章指出，调整原因是基于食品安全风险评估结果和国内食品消费结构的改变，专家解读了调整背后的科学依据，并解答了公众关于脱氢乙酸钠健康风险的疑虑。文章还强调了食品添加剂的合理使用，提醒消费者不要滥用。

关键观点总结

关键观点1: 脱氢乙酸钠使用调整的原因

基于食品安全风险评估结果和国内食品消费结构的改变，对脱氢乙酸钠的使用范围和使用量作出调整。

关键观点2: 脱氢乙酸钠的健康风险

摄入量决定安全性，合理摄入脱氢乙酸钠是安全的，无需过于担心健康风险。

关键观点3: 食品添加剂的合理使用

食品添加剂的使用历史悠久，按照标准使用不会引发食品安全问题，应当科学、理性看待食品添加剂的使用和调整。