一家三口吃炒鸡蛋后中毒！竟然是因为……

主要观点总结

本文主要讲述了因食用变质鸡蛋导致沈阳一家三口中毒的事件，引发对鸡蛋清洗和无菌蛋的讨论。文章指出清洗过的鸡蛋更易变质，而无菌蛋虽然检测不出沙门氏菌和李斯特氏菌等，但仍含有其他微生物，生产、运输、食用环节需谨慎。购买鸡蛋时，消费者应关注新鲜度，并拟出台规定保障超龄劳动者权益等新闻。

关键观点总结

关键观点1: 沈阳一家三口因食用变质鸡蛋中毒

事件原因是由于食用的鸡蛋在保存前被清洗过，破坏了鸡蛋壳上的胶护膜，导致细菌入侵鸡蛋内部，引发变质。

关键观点2: 清洗过的鸡蛋更容易变质

清洗过的鸡蛋更容易产生菌落，因为鸡蛋壳上的胶护膜被破坏后，外界微生物可以进入鸡蛋内部。

关键观点3: 无菌蛋并非完全无菌

虽然无菌蛋检测不出沙门氏菌和李斯特氏菌等，但仍含有其他微生物。生产、运输、食用环节需谨慎，消费者应注意购买大品牌、大厂家的产品，并留意相关食品安全风险。

关键观点4: 鸡蛋挑选注意事项

消费者在购买鸡蛋时，应将新鲜度作为首要条件，并关注包装上的生产日期。散装鸡蛋在挑选时需注意来源和新鲜度。

关键观点5: 其他新闻概述

包括拟出台规定保障超龄劳动者基本权益、江苏两部门预警的“玻璃雨”事件、基孔肯雅热病例情况以及版权侵权问题等。

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