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飞检中”虫害“常见问题梳理

FDA食安云  · 公众号  ·  · 2025-07-04 21:17
    

主要观点总结

本文主要归纳了“飞行检查”中发现的关于虫害的问题。包括虫害活动情况,设施管理和卫生清洁方面的问题以及记录和预防措施的缺失。

关键观点总结

关键观点1: 虫害活动情况

检查发现多个车间存在虫害活动迹象,包括飞鸟、松鼠、昆虫、蚂蚁、蜘蛛等。

关键观点2: 设施管理问题

部分车间未安装或防虫设施不足,如发酵型果酒车间、滚揉室、配料室等,未采取有效的防止虫害侵入措施。

关键观点3: 排水口虫害侵入风险

多个车间的排水口未采取防止虫害侵入的措施,存在较大的虫害侵入风险。

关键观点4: 设施损坏或密闭性不足

部分车间设施损坏或密闭性不足,如窗户、排风扇等,无法有效防止虫害侵入。

关键观点5: 卫生清洁问题

部分车间卫生清洁不佳,存在蜘蛛网、积灰、发霉等问题。

关键观点6: 记录缺失

现场未能提供防鼠、防蝇、防虫害装置的记录,也未能提供定期的虫、鼠害检查记录。


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