【网政速览】治理“幽灵外卖”！市场监管总局新规征求意见！

主要观点总结

本文是一份关于网络餐饮服务食品安全监管的规定，旨在加强网络餐饮服务食品安全监督管理，督促网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任。规定包括平台提供者的备案、制度、人员、抽查监测等方面的要求，以及入网餐饮服务提供者的主体责任、准入、公示、加工制作等方面的规定。同时，还规定了相应的罚则。

关键观点总结

关键观点1: 目的和依据

为了加强网络餐饮服务食品安全监督管理，督促网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，规范经营行为，保证食品安全。

关键观点2: 适用范围

在中华人民共和国境内，网络餐饮服务第三方平台提供者（以下简称平台提供者）及其实际运营机构、第三方机构、通过网络餐饮服务第三方平台或自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者（以下简称入网餐饮服务提供者）的食品安全主体责任行为及其监督管理，适用本规定。

关键观点3: 主要内容和规定

包括平台提供者的备案、制度建立和执行、人员配备和培训、抽查监测、信息公示和加注、互联网+明厨亮灶视频应用、记录等方面的要求，以及入网餐饮服务提供者的主体责任、准入、公示、加工制作、包装和封签、配送措施、配送单位管理和培训考核等方面的规定。

关键观点4: 罚则

规定了平台提供者和入网餐饮服务提供者违反相关规定的罚则，包括警告、罚款、责令改正等。