轻松掌握食品标签的使用和管理

主要观点总结

本文主要介绍了食品企业标签管理的注意事项，包括标签的设计、验收及储存、使用以及销毁等环节。

关键观点总结

关键观点1: 标签的设计

涉及多个部门的配合，如质量部、销售部、采购部等。质量部需提供产品相关信息和要求，销售部需与客户对接确认标签要求，采购部则负责标签的印制和供应商管理。

关键观点2: 标签的验收及储存

标签进厂时需要进行严格的验收检查，包括外观、尺寸、式样、颜色以及文字内容等。验收完成后需按品种、规格分类存放，并加贴标识。

关键观点3: 标签的使用

标签应按生产计划领取，领取人员需核对标签中的信息是否正确完整，并检查印刷质量。贴标人员需再次确认标签信息与生产产品的一致性，并填报实用数量。

关键观点4: 标签的销毁

剩余标签的销毁需要专人来负责。已打批号或受到污染的剩余标签，经过相关部门审核后需要进行销毁处理。