【转发】反对“舌尖上的浪费” 新版餐饮业新规6月15日起实施

主要观点总结

商务部和国家发展改革委联合发布的《餐饮业促进和经营管理办法》于6月15日正式实施。该《办法》增加了餐饮业促进内容，完善了餐饮业管理机制，对促进行业高质量发展具有重要意义。同时，反对浪费要求被细化，餐饮服务经营者在经营中需全面贯彻反食品浪费理念。《办法》还鼓励餐饮业发展大众化餐饮、社区餐饮、绿色健康餐饮，并推动其与农业生产、食品加工、旅游休闲等产业相互联动。

关键观点总结

关键观点1: 《餐饮业促进和经营管理办法》正式实施

该《办法》对完善餐饮业管理机制、促进餐饮业高质量发展具有重要意义，修订后大幅增加了餐饮业促进内容。

关键观点2: 《办法》贴近人民群众餐饮消费需求和行业发展需要

增加了行业促进相关条款，如对外交流合作、数字化发展等方面的鼓励性条款。

关键观点3: 《办法》强调反对浪费

餐饮服务经营者在经营中需全面贯彻反食品浪费理念，不得诱导、误导消费者超量点餐，并采取措施鼓励消费者参与'光盘行动'。

关键观点4: 《办法》鼓励餐饮业发展多样化

鼓励发展大众化餐饮、社区餐饮、绿色健康餐饮，提升服务品质，创新消费场景，丰富餐饮供给。

关键观点5: 《办法》推动产业联动

推动餐饮业与农业生产、食品加工、旅游休闲等产业相互联动，加力推动餐饮业高质量发展。