主要观点总结
本文介绍了竹峰盐黄皮干这一岭南特色食品,其以云浮郁南无核鸡心黄皮为原料,经过古法晾晒工艺制作而成,具有润喉消燥、化痰止咳的功效。产品口感微韧,酸甜适中,咸味恰到好处,有多种食用方式。文章还提到了黄皮的起源、种植基地鸡心黄皮的特性以及制作历史。
关键观点总结
关键观点1: 竹峰盐黄皮干是岭南特色食品,以云浮郁南无核鸡心黄皮为原料。
竹峰盐黄皮干是广东地区的特色食品,选用云浮郁南无核鸡心黄皮,是“中国国家地理标记保护产品”,品质公认的高品质。
关键观点2: 竹峰盐黄皮干具有润喉消燥、化痰止咳的功效。
竹峰盐黄皮干不仅是一款软糯生津的小零食,还是广东人润喉消燥、化痰止咳的“喉间至宝”。其制作过程中加入甘草等药物,有助于祛病养生。
关键观点3: 竹峰盐黄皮干的口感微韧,酸甜适中,咸味恰到好处。
竹峰盐黄皮干的口感丰富,大颗完整,入口微韧,咬下去软糯与甘甜交织。其酸甜适中的味道和恰到好处的咸味刺激着味蕾,吃法多样。
关键观点4: 竹峰盐黄皮干的制作遵循了传统古法晾晒工艺。
竹峰盐黄皮干的制作历史同样悠久,遵循了传统古法晾晒工艺,拒绝科技与狠活。其制作过程包括采摘、筛选、清洗、熬煮、晾晒、调味等步骤,是时间与自然的对话。
关键观点5: 竹峰盐黄皮干具有丰富的营养价值。
竹峰盐黄皮干不仅口感独特,还含有丰富的营养成分。其配料表中除去鸡心黄皮,还有甘草、竹峰盐、白砂糖和食用盐等调味。其中,竹峰盐富含矿物质等微量元素,营养价值高。甘草的加入不仅起到软化果皮、祛除涩味的作用,还融入了甘草的甘凉药性。
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