爱挑孕妇、宝宝、老人下手！这种危险病菌可能就藏在你家冰箱！

主要观点总结

文章主要介绍了李斯特菌的相关知识，包括李斯特菌的定义、风险以及日常预防措施。

关键观点总结

关键观点1: 李斯特菌的定义与特点

李斯特菌是引起食源性疾病的主要病原菌之一，广泛存在于自然环境中，能在冷藏环境下生长繁殖，甚至在低温环境下也能存活。

关键观点2: 李斯特菌的风险

健康的成年人感染李斯特菌后症状较为有限，但孕妇、婴儿、老人以及免疫力低下人群感染后可能引发严重疾病，甚至危及生命。孕妇感染后，李斯特菌可通过胎盘、产道感染胎儿，导致严重后果。

关键观点3: 日常预防措施

为预防李斯特菌感染，应定期清理冰箱，避免细菌滋生；食物需密封包装并生熟分开；接触生食后要保持清洁；避免生食未经消毒处理的蔬菜和肉类；烹饪蛋类、肉类和海鲜时要保证熟透；购买即食食物时需检查食品包装是否完整。

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