超火爆！上海人也能买到“胖东来”了！爆款多、服务好、福利叫人羡慕！

主要观点总结

文章主要描述了永辉超市金山万达店学习胖东来模式并成功吸引大量顾客的情况。包括商品调整、服务升级、员工福利提高等方面。

关键观点总结

关键观点1: 超市模式创新

永辉超市学习胖东来模式，进行商品调整、服务升级，吸引大量顾客。胖东来模式的成功给传统商超转型提供了借鉴。

关键观点2: 商品调整与升级

永辉超市下架9418个单品，约占7成，调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%。超市引入了胖东来的“爆款”商品，并提高了进口商品占比，注重商品品质和价格。

关键观点3: 服务细节提升

永辉超市增设了顾客休息区、宠物寄存处、母婴室等便民设施。购物区内也增加了放大镜、湿手器等贴心细节。肉类柜台提供多种服务，如切丝、切片等。还推出了生鲜产品的日清政策，保障品质。

关键观点4: 员工福利提高

永辉超市提高员工福利，如缩短工作时间、增加年假、提高平均薪资水平等。员工表示现在的工作更有积极性，更想好好服务，因为对得起自己的工资。

关键观点5: 传统商超面临的挑战与转型

传统商超面临电商平台和仓储会员店的双重夹击，需要调整经营策略。胖东来模式的成功为传统商超转型提供了参考。