知名酱油检出镉！“0”不代表零添加？品牌回应→

主要观点总结

近日，有网友发现一款名为“千禾0”的酱油中检测出镉元素，引发消费者关注。据消费者报道，今年3月，有杂志对宣称零添加的酱油进行了检测，发现包括千禾御藏本酿在内的多款酱油含有镉元素。对此，律师表示虽然注册“千禾0”商标本身不违法，但宣传时易误导消费者。文章还提到了酱油的选购标准包括氨基酸态氮含量、酱油用途、钠含量和产品名称的叫法。

关键观点总结

关键观点1: 千禾酱油检测出镉元素引发关注。

近日，一款名为“千禾0”的酱油被检测出含有镉元素，引发消费者关注。有网友表示，“千禾0”只是一个商标，并不意味着“零添加”。据消费者报道，今年3月，有杂志对宣称零添加的酱油进行了检测，发现多款酱油含有镉和总砷。

关键观点2: 市场监管部门介入调查。

律师表示，“注册商标本身不违法，但因其同时宣传“零添加”产品，易让消费者产生混淆。该公司主观上存在故意误导消费者的嫌疑，辖区市场监管部门可介入调查。”

关键观点3: 选购酱油需要注意的四个标准。

文章提到选购酱油主要看氨基酸态氮含量、酱油的用途、钠含量和产品名称的叫法。高氨基酸态氮水平的酱油质量更好。消费者应根据需要选择老抽或生抽酱油。注意酱油的钠含量并选择低钠产品。只有纯酿造的酱油产品才能称为“酱油”，添加了类似酱油的配料的不能叫作酱油。