霸王茶姬、1点点都在推，年轻人开始上头“中国可乐”？

主要观点总结

冰茶与冰奶市场竞争激烈，气泡茶崭露头角。多个茶饮品牌如霸王茶姬、1点点和皮爷咖啡等推出气泡茶新品，受到消费者追捧。气泡茶通过提供清爽口感满足高温下的消费需求，市场空间不断扩大。文章探讨了气泡茶受欢迎的原因，包括口感刺激、操作简便和果味气泡茶的高复购率。然而，气泡茶市场仍面临缺乏爆品引领、出品工艺提升等挑战。尽管如此，多位研发对气泡茶市场前景持乐观态度，认为其有望成为具有持续生命力的细分赛道。

关键观点总结

关键观点1: 气泡茶成为茶饮市场新热点，多个品牌推出新品。

随着高温天气的持续，饮品市场呈现轻饮化趋势，气泡茶因其清爽口感受到消费者喜爱。霸王茶姬、1点点和皮爷咖啡等品牌均推出了气泡茶新品。

关键观点2: 气泡茶满足年轻消费者对健康、低糖、口感刺激的需求。

气泡茶具有清爽口感和多种风味组合，符合当下年轻消费者的需求。通过引入气泡，不仅增加了饮用时的爽感，还能增强茶底的风味表达。

关键观点3: 操作简便和多种组合方式推动气泡茶在饮品店的普及。

饮品店现制气泡茶饮有两种方式：使用专门设备将二氧化碳气体直接打入茶汤，或采用瓶装气泡水和茶汤进行混合。不同品牌根据自身的定位和消费者需求选择合适的方式。

关键观点4: 果味气泡茶的高复购率成为品牌吸引顾客的新策略。

通过在气泡茶中增加果味，吸引顾客尝试并提高复购率。例如，霸王茶姬的滇橄榄和鲜果气泡茶，都是借助果味提高消费者对气泡茶的兴趣。

关键观点5: 气泡茶市场仍面临挑战，但前景被看好。

气泡茶市场仍缺乏爆品引领，出品工艺和标准化程度有待提升。然而，多位研发对气泡茶市场前景持乐观态度，认为其轻盈、低负担的属性契合当下饮品消费趋势，未来有望从季节性产品成长为具备持续生命力的细分赛道。

免责声明