一项涉10万人研究发现：这种流行的“健康”饮食让肠道细菌多样性减少了40%

主要观点总结

文章介绍了法国的大规模肠道菌群研究“Le French Gut”计划，该计划旨在分析肠道微生物群、健康生活习惯与人体健康之间的关系。研究发现，看似健康的饮食方式可能会损害肠道菌群多样性，菌群多样性的降低可能引发一系列健康问题。真正的健康饮食应基于肠道微生态状态，注重饮食多样性而非极端简化饮食。更多有关肠道菌群的知识科普可关注公众号。

关键观点总结

关键观点1: “Le French Gut”计划是一项大规模肠道菌群研究，目标是构建包含肠道微生物群和健康生活习惯的宏数据库。

该研究通过标准化测序技术重建“法国人的肠道地图”，并关注哪些饮食模式塑造健康的菌群以及哪些菌群特征可预测未来疾病。

关键观点2: 研究发现过度简化和排他性的饮食结构会破坏肠道菌群的多样性。

特别是长期采用高蛋白低纤维饮食的人，其菌群α多样性平均下降约30%，部分个体下降幅度甚至高达40%。

关键观点3: 真正的健康饮食应基于微生态状态的精准营养，注重饮食多样性。

富含多样化植物性饮食、膳食纤维和多酚的食物以及每周食物种类达30种以上的饮食，对菌群有益。

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