茶饮冰火两重天：有人赚得盆满钵满，有人无奈黯然离场 | 2025新茶饮报告

主要观点总结

这篇文章主要探讨了2025年新茶饮行业的现状和发展趋势，呈现了行业的多个核心矛盾。包括规模增长与市场收缩的反差、健康宣言与消费行为的代沟、出海扩张与本土化挑战并存的现状。文章还分析了新茶饮市场的规模增速、门店数量变化以及品牌竞争格局。

关键观点总结

关键观点1: 新茶饮行业规模及增长趋势

据中商产业研究院数据，2025年现制茶饮市场规模预计达3689亿元，增长率放缓，但仍保持增长。新茶饮宣告粗放扩张时代终结，增长动力转向存量再分配。

关键观点2: 新茶饮行业的市场矛盾

行业呈现两极分化现象，存在规模增长与市场收缩、健康宣言与消费行为、出海扩张与本土化挑战等核心矛盾。

关键观点3: 头部品牌与中小品牌的竞争态势

头部品牌如蜜雪冰城等保持一定增长节奏，而行业正经历残酷的产能出清，近一年内闭店近15万家。头部品牌门店数量保持正向增长，揭露出中小品牌是闭店重灾区。

关键观点4: 品牌竞争格局和门店规模变化

蜜雪冰城以绝对优势主导市场，门店数量超过其他几家主要品牌总和。行业呈现出“一超多强”的格局，拓店速度整体放缓。