GFSI对标要求BMR到底是什么？

主要观点总结

文章介绍了全球食品安全倡议（GFSI）及其基准比较（Benchmarking）的相关内容，包括GFSI的定义、历史、对标要求及其影响等。

关键观点总结

关键观点1: GFSI介绍

GFSI是一个国际性非营利组织，由全球零售商、制造商、服务提供商和其他利益相关者组成，旨在提升全球食品安全标准。GFSI提供了一个统一的对标要求，确保产品在全球范围内的流通，减少风险等。

关键观点2: GFSI基准比较介绍

GFSI通过发布GFSI Benchmarking Requirements（BMR）对标要求，对现有的食品安全相关标准进行认可和基准比较。目前主要的对标要求分为归属政府标准的对标和归属于市场主体或协会标准的对标。

关键观点3: GFSI对标文件内容框架

GFSI对标文件针对不同供应链环节制定了不同对标要求，主要包括HACCP标准、食品安全管理体系和GMP要求三大模块。这些要求对于所有的食品加工企业都是适用的。

关键观点4: GFSI对标要求对食品企业的影响

GFSI标准的更新会带来以下影响：需要满足标准更新的要求，进行必要的培训和行动；二方客户审核标准的跟进。

关键观点5: 如何开始了解GFSI标准

可以通过获得GFSI V2020版的对标要求进行学习，关注GFSI中国工作组的动态，以及通过GFSI官网或GFSI中国工作组及时关注新版对标要求的进展。