数百家网红餐厅被抽检！有餐厅被检出禁用农药

主要观点总结

市场监管总局在全国24个大中城市对200余家网红餐厅开展专项抽检，共完成抽检500批次。重点检测农兽药残留、食品添加剂等质量指标，同时检查餐厅环境卫生和从业人员资质。抽检结果显示网红餐厅食品总体安全状况稳定，但也存在一些问题，如农药兽药残留超标、粉条掺杂使假、食品和非食品混放、餐具消毒不达标等。市场监管总局已采取措施开展核查处置，并计划持续开展餐饮领域抽检。

关键观点总结

关键观点1: 网红餐厅专项抽检完成500批次

市场监管总局在全国24个城市对网红餐厅进行抽检，涵盖多种业态和热销菜品，总批次达到500次。

关键观点2: 重点检测农兽药残留和食品添加剂

抽检中重点检测了蔬菜、畜禽肉的农兽药残留，酱腌菜、粉丝粉条的食品添加剂，以及食用油、调味品的过氧化值等质量指标。

关键观点3: 抽检发现存在食品安全问题

抽检中发现存在农药兽药残留超标、粉条掺杂使假、食品和非食品混放、餐具消毒不达标等问题，需引起关注。

关键观点4: 市场监管总局已采取措施开展核查处置

对于抽检中发现的不合格样品，市场监管总局已督促属地市场监管部门开展核查处置，严控食品安全风险。

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