价格飙涨170%！预计还要再涨

主要观点总结

由于去年夏天创纪录的高温天气，日本制作抹茶的原料茶碾茶出现减产，交易价格创下了新高。业内人士预计抹茶价格在创下新高后还将继续飙升。全球日本茶协会数据显示，今年5月在京都的碾茶拍卖价格达到了每公斤8235日元（约合408元人民币），同比增长170%。尽管茶叶种植户努力扩大种植，但短期内抹茶短缺现象仍将持续，预计抹茶价格还将大幅上升。同时，全球市场对抹茶的需求不断增加，不少茶企或茶饮料公司推出各种抹茶产品，受到消费者欢迎。

关键观点总结

关键观点1: 日本抹茶原料茶碾茶因高温天气减产

去年夏天的高温导致今年收获季节碾茶产量大幅下降，京都当地茶农表示产量减少。

关键观点2: 碾茶交易价格创新高

根据全球日本茶协会数据，今年5月在京都的碾茶拍卖价格达到每公斤8235日元，同比增长170%。

关键观点3: 全球市场对抹茶需求增加

消费者对抹茶产品的需求不断增加，许多茶企或茶饮料公司推出各种抹茶产品，受到市场欢迎。

关键观点4: 抹茶价格预期继续飙升

业内人士预计，由于短期内抹茶短缺的现象不会缓解，抹茶价格还将大幅上升。

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