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饮料,铺货就能卖的时代彻底结束了!

品饮汇观察  · 公众号  ·  · 2026-01-03 18:08
    

主要观点总结

本文分析了饮料企业和经销商在严峻的市场环境下的生存状况,指出单纯依靠铺货已无法带动增长,企业和经销商需要思考如何活下去。文章强调了市场环境的难度增加,传统线下渠道红利消失,消费者购买意愿和频次双降。文章还指出了饮料企业和经销商的机会在于场景的深度洞察与精准切入,以及特通渠道和新兴渠道的结构性机会。最后,文章强调了活下去需要系统能力的重构,回归真实消费现场,在场景中定位产品,建立连接,优化运营。

关键观点总结

关键观点1: 市场环境的难度增加,单纯依靠铺货已无法带动增长。

大部分企业和经销商已经感受到了市场的寒意,线下渠道增速连续下滑,渠道下滑直接导致销量承压,库存周转放缓,市场费用效率降低。

关键观点2: 传统线下渠道红利消失,消费者购买意愿和频次双降。

随着全渠道负增长态势的出现,反映出消费者购买意愿与频次的下降,单纯依靠渠道扩张和终端覆盖已难以带动增长。

关键观点3: 饮料企业和经销商的机会在于场景的深度洞察与精准切入。

企业和经销商必须重新审视渠道价值与运营模式,机会在于对场景的深度洞察和精准切入,如金豆芽金银花双柚汁的成功案例所示。

关键观点4: 特通渠道和新兴渠道蕴藏结构性机会。

经销商的机会来自未被充分开发的特通渠道,如台球厅、运动场馆等半封闭消费场景,以及量贩零食店、硬折扣店等新兴渠道。但入场前需评估自身实力。

关键观点5: 活下去需要系统能力的重构。

企业和经销商应回归真实消费现场,在场景中定位产品,建立连接,优化运营,才能在存量市场中走出可持续的生存之路。


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