山丹县市场监督管理局组织开展全领域食品安全培训

主要观点总结

山丹县市场监督管理局为强化食品安全管理，提高食品安全管理水平与能力，组织开展了年度食品安全从业人员培训工作。通过印发《关于开展 2025 年食品安全培训工作的通知》，对食品生产经营单位的负责人、食品安全总监、食品安全员及从业人员进行线下集中培训，旨在督促指导企业严格落实食品安全主体责任，提升行业食品安全治理体系和治理能力水平，有效预防食品安全事故的发生。目前已举办餐饮环节食品安全培训3期，下一步将按照培训计划持续稳步推进。

关键观点总结

关键观点1: 组织开展食品安全从业人员培训的目的

为强化食品安全管理，提高食品安全管理水平与能力，增强食品生产经营企业的主体责任意识，解决食品从业人员食品安全知识匮乏、管理能力与专业素质薄弱的问题。

关键观点2: 培训工作的具体实施情况

利用两个多月时间，对食品生产经营单位的相关人员进行全覆盖、分环节、分批次的线下集中培训；已举办餐饮环节食品安全培训3期，200余人参加。

关键观点3: 培训工作的持续推进计划

山丹县市场监督管理局将按照培训计划，持续稳步推进线下集中培训工作的有序开展，以落实食品安全主体责任及各项工作取得实效。