售价千元成本仅70元！你买的陈皮或是“工艺皮”

主要观点总结

央视财经报道，近期发现陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题。特别是广西浦北出现的“速成工艺陈皮”，通过一种名为“轻工艺”的速成加工方式，将新采收的茶枝柑果皮处理成外观近似的陈皮，大幅缩短陈化周期并降低运营成本。同时，还存在使用非茶枝柑果皮制作的陈皮冒充新会陈皮的情况。这些“工艺皮”被大量销往广东新会等地，形成了成熟的造假供应体系。虽然新会陈皮有严格的保护措施，但部分企业存在违规操作，使用外地“工艺皮”标注为“新会陈皮”，并通过现代技术仿多年陈化效果难以鉴定出来。

关键观点总结

关键观点1: 陈皮市场存在的问题

近期发现陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题，千元一斤的“年份陈皮”可能名不副实。

关键观点2: 广西浦北的“速成工艺陈皮”

广西浦北县出现通过“轻工艺”的速成加工方式制作陈皮，将新采收的茶枝柑果皮处理成外观近似的陈皮，大幅缩短陈化周期并降低运营成本。

关键观点3: “工艺皮”的造假供应体系

浦北当地部分规模企业和小型收购商形成了“工艺皮”的造假供应体系，可自主加工或快速调配各类“年份”陈皮货品，并大量销往广东新会等地。

关键观点4: 新会陈皮市场的情况

新会陈皮市场存在部分企业使用外地“工艺皮”标注为“新会陈皮”的情况，并通过现代技术仿多年陈化效果难以鉴定出来。同时，部分企业还存在违规操作，使用非茶枝柑果皮制作的陈皮冒充新会陈皮。

关键观点5: 地理标凑的保护与滥用

虽然新会陈皮有严格的保护措施，但部分企业存在违规使用外地“工艺皮”标注为“新会陈皮”的情况，甚至可以直接“售卖”资质。同时，《地理标志产品 新会陈皮》明确规定茶枝柑是新会陈皮的唯一原料，但市场仍存在非茶枝柑果皮制作的陈皮。