温州潮食安｜2025年瑞安市网络餐饮食品安全“红黑榜”（第三期）

主要观点总结

瑞安市市场监督管理局发布2025年第三期网络餐饮“红黑榜”名单。此次名单中，共有6家商户被列入黑榜，包括一桶香木桶饭、张小厨、遵义羊肉粉馆等。这些商户因后厨环境卫生脏乱、设备表面和墙面油垢堆积、垃圾桶未带盖、食材和杂物混放等问题被曝光。同时，文章还回顾了前两期黑榜经营户的整改情况，包括杨螺记螺蛳粉（飞云店）、鸿运叫花鸡等店铺的整改前后对比。文章旨在提高网络餐饮食品安全水平，保障广大群众用餐安全。

关键观点总结

关键观点1: 六家网络餐饮店被列入“红黑榜”名单。

这些商户存在环境卫生脏乱、设备油垢堆积等问题。

关键观点2: 被曝光商户的问题包括后厨环境卫生脏乱、垃圾桶未带盖等。

这些问题均涉及食品安全和卫生管理方面的不足。

关键观点3: 部分黑榜经营户已经进行整改，并取得了一定的效果。

整改措施包括更换油烟机、清扫整理后厨、更换消毒柜等。