卖卤肉年产值20亿元 一个温州人的中原“卤味江湖”

主要观点总结

本文介绍了温州市投资促进局、浙报集团温州分社和全国温州商会总会共同打造的《温商会客厅》栏目，以及该栏目聚焦的河南省温州商会荣誉会长杨书锋的卤肉产业发展历程。杨书锋通过创新的生产线、智能化中枢和严格的食品质量检测，将卤肉产业做到年产值20亿元，门店遍布全国各地。同时，他也注重温商与温州的融合共赢，并强调善良才是最长久的商道。

关键观点总结

关键观点1: 《温商会客厅》栏目的目的和作用

该栏目旨在服务温商、赋能温商，推动温商与温州融合共赢。

关键观点2: 杨书锋的卤肉产业发展

杨书锋通过创新的生产线、智能化中枢和食品质量检测，将卤肉产业做到年产值20亿元，2000多家门店遍布全国各地。

关键观点3: 卤味王国的特色

杨书锋的卤味王国拥有全透明的参观通道、国家4A级旅游景区——中原酱卤文化博物馆，以及首创的“生熟彻底分离”专利生产线与智能化中枢。

关键观点4: 食品质量检测的重视

杨书锋注重食品质量检测，建立了一座投资超2000万、通过CNAS国家实验室认可的食品质量检测中心，确保每批产品的农残、兽残、微生物等数十项指标符合标准。

关键观点5: 温商精神的体现

杨书锋将温州人的“精明肯干”与中原的“厚道诚信”相结合，强调善良是最长久的商道。他的企业带动帮扶困难群众，并创设公益岗位，体现了温商的社会责任感。

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