主要观点总结
文章介绍了关于《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单正式实施的内容，该修改单明确了生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳。文章还解释了不同乳类产品的定义，如灭菌乳、巴氏乳、调制乳和复原乳，并阐述了此次修改的原因是国内奶牛养殖水平的提高和乳制品需求的改变。此外，文章还提到了复原乳在乳制品中的独特作用，以及部分乳企对于使用复原乳生产纯牛奶的情况。最后，文章指出新规对灭菌乳进出口的影响以及国产灭菌乳产品的竞争力。
关键观点总结
关键观点1: 修改单正式实施。
明确生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳。
关键观点2: 乳类产品的定义。
解释了灭菌乳、巴氏乳、调制乳和复原乳的定义和区别。
关键观点3: 修改原因。
国内奶牛养殖水平的提高和乳制品需求的改变是此次修改的主要原因。
关键观点4: 复原乳的作用。
复原乳在乳制品中有其独特作用，尤其在方便、易运输、实惠方面，常应用于乳饮料、酸奶等产品中。
关键观点5: 新规对乳企和进出口的影响。
新规对多数乳企影响不明显，但对使用复原乳生产的企业有一定影响。此外，新规使国产灭菌乳产品在国际竞争中更有竞争力。
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