放纵餐5天即毁记忆力！Neuron：短期高脂饮食触发大脑代谢危机，切断大脑供能！关键是这种神经元“造...

主要观点总结

本文揭示了短期高脂饮食对大脑记忆中枢的影响及潜在干预靶点。研究发现，短期高脂饮食会导致小鼠出现空间记忆和情景记忆损伤，幕后原因是大脑海马体齿状回中一类名为CCK-INs的细胞过度活跃。研究还指出，葡萄糖供应下降和PKM2酶的活性增加是这一过程的关键因素。早期干预可有效预防长期认知衰退。文章提醒公众保持均衡饮食，避免长期摄入高脂食物，并给出补救策略。

关键观点总结

关键观点1: 短期高脂饮食可导致记忆损伤

研究发现，只需短短5天的高脂饮食，小鼠就会出现显著的空间记忆和情景记忆损伤。

关键观点2: 过度活跃的CCK-INs细胞是记忆损伤的幕后黑手

大脑海马体齿状回里的一类名为CCK-INs的细胞在高脂饮食后过度活跃，干扰了记忆形成的清晰信号，导致记忆力下降。

关键观点3: 葡萄糖供应下降和PKM2酶活性增加是关键因素

研究发现，短期高脂饮食会迅速降低齿状回血管内皮细胞中葡萄糖转运蛋白GLUT1的表达。PKM2酶的活性增加导致了这一过程的恶化。

关键观点4: 早期干预可有效预防长期认知衰退

研究指出，在肥胖早期就开始对小鼠进行长期抑制CCK-INs活性或敲低PKM2的处理能阻止记忆的下降。这为维护认知健康提供了希望。

关键观点5: 均衡饮食是维护大脑认知功能的基础

保持均衡饮食，避免长期摄入高脂食物，是维护大脑认知功能的基础。有意识地让身体和大脑的代谢系统得到休息和调整，是一种简单而有效的补救策略。