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蜜雪冰城重新调整第二曲线,幸运咖进攻一线城市

FBIF食品饮料创新  · 公众号  · 商业  · 2025-07-28 08:32
    

主要观点总结

本文讲述了幸运咖作为蜜雪冰城的咖啡子品牌,在面临市场挑战时重新进入一二线城市的过程。文章涵盖了其内部调整、产品改革、供应链优化、市场策略以及面临的挑战等方面。

关键观点总结

关键观点1: 幸运咖的战略调整及目标

幸运咖宣布进军一二线市场,目标是年底突破1万家门店,其策略是内部分析消费者需求,重新调整产品和运营方式,集中资源发展特定省份,再带动其他省份。

关键观点2: 幸运咖与蜜雪冰城的合作关系

幸运咖利用蜜雪冰城的供应链优势,共享研发、采购和物流等资源,通过高效的供应链应对价格波动和需求波动。

关键观点3: 幸运咖的市场团队和培训体系

幸运咖建立了强大的市场管理团队和培训体系,帮助门店运营,提供从开业到日常经营的全方位指导,确保门店员工团队的培养和产品技术的提升。

关键观点4: 幸运咖的产品创新策略

幸运咖通过快速的新品研发流程,推出了一系列创新产品,如真果咖系列,以满足消费者的需求。

关键观点5: 幸运咖面临的挑战

幸运咖在扩张过程中面临诸多挑战,包括让已经焦灼的市场知道其存在,应对资本驱动的品牌竞争,以及在一二线城市的竞争压力。


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