只加一个东西，夏天吃肉不腻。

主要观点总结

本文主要介绍了菠萝在夏季入菜的特点和两道以菠萝为食材的菜品，分别是菠萝香菜牛肉和菠萝烤翅。文章还提到了油泼辣子的制作和日食记甄选好物的推广。

关键观点总结

关键观点1: 菠萝入菜的特点

菠萝入菜具有夏天感，酸甜适中，能带来一种清爽感，与各种肉类能够完美融合。

关键观点2: 菠萝香菜牛肉的制作方法和特点

菠萝香菜牛肉通过将牛肉与菠萝、香菜等食材搭配，利用菠萝的酸甜和香菜的辛香，达到去油腻、提鲜的效果。文章详细介绍了该菜品所需食材和制作步骤。

关键观点3: 菠萝烤翅的制作方法和特点

菠萝烤翅通过将菠萝与鸡翅结合，利用菠萝的汁水渗透鸡翅，达到解腻、提鲜的效果。文章详细描述了该菜品的制作步骤和特点。

关键观点4: 油泼辣子的介绍和推荐

文章中对油泼辣子进行了介绍，并推荐了日食记甄选好物中的油泼辣子。这款油泼辣子集合了西北的香、西南的麻辣，加入了豆豉，口味鲜美，百搭且让人上瘾。

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