很多人当减脂零食吃的这种果蔬干，竟是“增肥”利器！

主要观点总结

本文讨论了果蔬干等零食背后的能量陷阱和健康问题，以及如何选择健康的零食。文章分为三个部分：一是关于果蔬干的能量可能超乎想象，采用真空低温油浴技术制作的果蔬干脂肪含量高；二是许多商家宣传的健康零食背后可能隐藏热量陷阱，如坚果麦片、零蔗糖饮料和高蛋白零食；三是如何健康选择零食，需要关注配料表和营养成分表，并适量食用。

关键观点总结

关键观点1: 果蔬干的能量和加工方法

文章指出，采用真空低温油浴技术制作的果蔬干能量可能超乎想象，这种技术主要靠油炸脱水，营养成分损失不多但脂肪含量不低。

关键观点2: 健康零食背后的热量陷阱

文章警告，许多商家宣传的低负担放心吃的小零食，背后可能藏着“热量陷阱”，如坚果麦片、零蔗糖饮料和高蛋白零食等。

关键观点3: 如何选择健康的零食

文章建议，在选择零食时要关注配料表和营养成分表，尽量选择热量低、脂肪含量少、碳水化合物和钠含量适中的零食，并且要注意适量食用。