科所联动 开展校园食堂升级改造工作指导

主要观点总结

为加强校园食品安全监管，西园街道市场监督管理所联合食品经营科对华侨中学第一食堂进行现场检查和改造指导。检查内容包括功能分区、流程布局、设施设备等，执法人员强调实用性和安全性，并依据相关法规进行严格把关。完成后将进行整改情况复查，确保秋季开学提供安全卫生的饮食环境。

关键观点总结

关键观点1: 校园食品安全监管加强

西园街道市场监督管理所联合食品经营科对华侨中学第一食堂进行现场检查和改造指导，确保广大师生饮食安全。

关键观点2: 检查内容严格依据法规标准

执法人员依据《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规标准，对食堂的功能分区、流程布局、设施设备进行严格把关。

关键观点3: 重点检查内容和要求

重点检查功能分区科学性、设施设备规范性，包括检查粗加工区、烹饪区、备餐区、餐用具清洗消毒区等是否符合“三防”标准要求，供水、通风、排烟等基础设施是否规范安装到位。

关键观点4: 后续整改复查和确保安全

西园街道市场监督管理所将对整改情况进行“回头看”，确保整改到位，为秋季开学提供安全、卫生的饮食环境。