农产品 | 咖啡：需求端分析——消费引擎与结构

主要观点总结

报告指出全球咖啡豆消费呈现强劲且持续增长的态势，全球消费量增长了43.8%，增长驱动从欧美市场向新兴市场转移，尤其是中国市场。报告分析了全球总消费量与增长驱动，主要消费市场的特点，以及咖啡制成品消费结构的变化。最后，报告特别提示了本公众号不是研究报告的发布平台，所载信息不构成投资建议，仅供参考。

关键观点总结

关键观点1: 全球咖啡豆消费呈现强劲增长

全球消费量增长了43.8%，增长驱动向新兴市场特别是中国转移。

关键观点2: 欧美市场与新兴市场消费差异显著

欧美市场进入高度成熟阶段，需求稳定但增长缓慢；新兴市场如中国则呈现爆炸式增长，消费潜力巨大。

关键观点3: 咖啡制成品消费结构发生变化

全球范围内，烘焙研磨咖啡主导市场。在不同市场，消费结构差异巨大，中国市场的“从速溶到现磨”升级显著。