金昌市市场监管局组织开展养老服务领域食品安全专题培训

主要观点总结

金昌市市场监管局为提升养老服务机构食品安全管理水平，组织专题培训。培训内容包括现场观摩、问题通报、集中授课、知识考核等，旨在切实保障养老服务领域老年人饮食安全和身体健康。

关键观点总结

关键观点1: 培训目的

提升全市养老服务机构食品安全管理水平，保障老年人饮食安全和身体健康。

关键观点2: 培训组织

市市场监管局坚持“监管+服务”理念，采取多种方式组织培训，包括现场观摩、问题通报、集中授课、知识考核等。

关键观点3: 培训内容和方式

培训内容涵盖智慧食堂、责任落实、餐饮具洗消、台账记录等。培训采取现场观摩与理论知识相结合的方式，参训人员包括养老服务机构负责人、食品安全管理人员以及县区市场监管、民政等监管人员。

关键观点4: 会议要求

各养老服务机构和承包经营单位需加强食品安全管理，落实责任，配备管理人员，建立管理制度，开展自查和风险排查，并整改风险隐患。

关键观点5: 未来市场监管局的计划

市市场监管局将持续加大监督检查力度，以更高标准、更严要求、更实举措，督促养老机构严格落实食品安全主体责任，全面提升养老机构食品安全管理水平。

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