历经四次“折减”，绿茶终上市

主要观点总结

绿茶集团有限公司成功通过港交所上市聆讯，其IPO募集资金将用于扩展餐厅网络、设立中央食材加工设施等。公司面临同店销售额、翻台率等核心指标下滑的问题，但仍面临资本对餐饮行业标准化能力的认可。其IPO长跑反映出餐饮行业在规模与品质、效率与信任之间的深层矛盾。

关键观点总结

关键观点1: 公司成功上市

绿茶集团通过港交所上市聆讯，计划于2025年、2026年及2027年分别开设150家、200家及213家新餐厅。

关键观点2: 核心指标下滑

绿茶集团面临同店销售额下滑、翻台率下降等问题，暴露了管理漏洞和食品安全风险。

关键观点3: 市场竞争与标准化挑战

绿茶餐厅IPO长跑是资本对餐饮行业标准化能力的认可，反映了餐饮行业在规模与品质、效率与信任之间的深层矛盾。

关键观点4: 供应链优化挑战

绿茶集团计划自主构建自营中央食材加工设施以降低对第三方供应商的依赖，但仍面临供应链中断风险和食品安全问题。

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