北大学生下厨房

主要观点总结

北京大学药学院举办第二届药膳烹饪大赛，展示医学学子的风采。大赛以药用植物为原料制作药膳佳肴，强调‘寓药于食，寓养于膳’的中华药膳文化。通过比赛，学生们将古老的药膳智慧与现代烹饪技艺结合，展现出药膳的美味与健康。活动旨在加强学生对药用植物的了解，培养劳动精神，提高他们对专业的自信。

关键观点总结

关键观点1: 大赛背景

北京大学药学院举办第二届药膳烹饪大赛，为了让学生体验中华药膳文化，加强对药用植物的了解，培养劳动精神。

关键观点2: 大赛亮点

来自医学部不同年级的7支队伍在活动现场制作出药膳佳肴，展现北大医学学子的风采。学生们将古老的药膳智慧与现代烹饪技艺结合，制作出美味药膳。

关键观点3: 药膳介绍

比赛中制作的药膳以青蒿、山药等药用植物为主要原料，结合传统药食，如“青蒿衔春”、“安睡金汤”等，既美味又养生。

关键观点4: 活动意义

活动不仅提高了学生对药用植物的了解，还加强了他们的劳动技能。通过比赛，学生们对专业更加了解，增强了专业自信。活动也是药学院‘青绿计划’的一部分，旨在将专业教育与劳动教育、科普志愿相融合。

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