主要观点总结
美团外卖与全国800个头部品牌合作建立品牌卫星店,计划到2025年底门店总数达万家。为帮助商家降本增效,推出新型外卖专营模式。卫星店必须开通“互联网+明厨亮灶”直播,保障餐品质量。美团提供专项资金扶持,组建线上线下服务体系。新型模式推动外卖行业进入精细化、规范化发展新阶段。
关键观点总结
关键观点1: 美团外卖与800个头部品牌合作建立品牌卫星店。
截至当前,美团外卖已与全国多个知名餐饮品牌合作建立了品牌卫星店,这是美团外卖为了助力餐饮行业良性发展而采取的重要举措。
关键观点2: 卫星店必须开通“互联网+明厨亮灶”直播。
新增的卫星店必须开通后厨直播,保障消费者能够实时查看后厨情况,增强消费透明度和信任度。
关键观点3: 美团提供专项资金扶持和线上线下服务体系。
美团为首批参与卫星店探索的商家提供累计4亿元的系列扶持,包括门店助力金、专属流量补贴等。同时,美团还围绕卫星店运营组建了线上线下结合的服务体系,助力商家完成数字化转型。
关键观点4: 卫星店商业运营价值显著。
数千家卫星店的联合探索显示,卫星店的创新经营模式可帮商家降低成本,保障餐品质量。具体体现在运营成本下降,人效坪效双提升,成本回收周期缩短等。
关键观点5: 外卖行业进入精细化、规范化发展新阶段。
美团联合多家餐饮品牌推出的新型外卖餐饮形式,说明外卖行业已经进入精细化、规范化发展的新阶段,商家需要与合作平台共同实现转型升级。
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