湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例

主要观点总结

该条例规范了小作坊、小餐饮和食品摊贩的食品生产经营行为，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。条例包括总则、小作坊、小餐饮、食品摊贩、监督管理、法律责任等多个方面。

关键观点总结

关键观点1: 条例的适用范围和定义

本省行政区域内小作坊、小餐饮和食品摊贩生产经营的监督管理和服务适用本条例，具体范围包括小作坊的设立条件、小餐饮的经营要求和食品摊贩的管理规定。

关键观点2: 小作坊的设立条件和许可要求

小作坊的设立需具备固定场所、生产设备设施和卫生防护措施等条件，并需申请食品生产加工小作坊许可证，提供相关资料。

关键观点3: 小餐饮的设立和经营要求

小餐饮的设立需具备相应条件并申请食品小经营许可证。经营过程中需遵守食品安全相关规定，不得经营特定食品。

关键观点4: 食品摊贩的管理和禁止经营事项

食品摊贩需在划定区域和确定时段经营。禁止经营特定食品，如自制裱花蛋糕、生食水（海）产品等。

关键观点5: 监督管理和法律责任

县级以上人民政府及相关部门负责食品安全监督管理，对违规行为进行处罚。个人或单位若违反食品安全规定，将面临不同程度的法律处罚。

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