卖很贵的“可生食鸡蛋”，连品牌客服都不建议生吃？！这几个真相要知道→

主要观点总结

文章主要讨论了市面上宣称的“可生食的无菌蛋”是否真的无菌，以及是否值得生吃。文章指出，“可生食”鸡蛋并非完全无菌，所谓的“无菌”大多指的是无沙门氏菌，但鸡蛋里还可能存在其他致病菌。此外，就算生产出真正的无菌蛋，在运输、储存和摆放过程中也可能受到二次污染。营养方面，无菌蛋与普通鸡蛋的营养价值相差不大，生吃无菌蛋获取的营养不如熟吃普通蛋。专家建议，消费者应根据个人体质慎重考虑是否选择生吃的方式，不要盲目迷信“可生食”鸡蛋。

关键观点总结

关键观点1: “可生食”鸡蛋并非完全无菌

市面上宣称的“可生食的无菌蛋”并非完全无菌，只是指没有沙门氏菌或其他常见致病菌。

关键观点2: 无菌蛋更多的是商业化概念

专家指出，就算生产出真正的无菌蛋，在运输、储存和摆放过程中也可能存在二次污染。

关键观点3: 生吃无菌蛋的营养价值并不优于熟吃普通蛋

无菌蛋与普通鸡蛋在营养价值上相差不大，甚至生吃无菌蛋获取的营养不如熟吃普通蛋。

关键观点4: 消费者应慎重考虑是否选择生吃的方式

专家建议消费者根据个人体质慎重考虑是否选择生吃鸡蛋，不要盲目迷信“可生食”鸡蛋。

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