一针见血 | “莜面”不是“筱面”

主要观点总结

文章主要对《天津日报》上的一篇关于崇礼民间小吃的文章进行纠错，指出其中将'莜面'误写为'筱面'，并对莜麦和筱面的区别进行了解释。

关键观点总结

关键观点1: 文章纠错

指出《天津日报》中的错误，对崇礼民间小吃中的“筱面”进行纠错，实为“莜面”。

关键观点2: 莜麦与筱面的区别

解释莜麦俗称“油麦”，是一种一年生草本植物，其籽实磨成粉后可食用，而筱面则是指细竹子，无法磨成面粉。

关键观点3: 莜面的用途

说明上引文字所说的崇礼小吃是用莜面做的，莜面是当地寻常百姓家都会做的主食之一。