新国标禁用复原乳，一场“保护”国内奶源的阳谋，谁能幸存？

主要观点总结

《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单的实施情况及其影响。

关键观点总结

关键观点1: 新国标实施背景

介绍从9月16日起实施的《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单，规定我国生产灭菌乳只能以100%生乳为原料，不再允许使用复原乳，对国内乳品行业发展变革的推动作用。

关键观点2: 新国标的影响

新国标对乳品行业的积极影响包括提振原奶消费、缓解奶源过剩以及提升乳品品质。但背后也存在挑战，如是否加速行业洗牌、高比例自有奶源的安全问题、原料升级带来的成本变化及可能的市场连锁反应等。

关键观点3: 政策动机的探讨

探讨新国标是乳品行业的“保护伞”还是“优胜劣汰”的加速器。