怪诞下的餐饮业：关店比开店还高兴！

主要观点总结

本文讨论了当下政策和经济趋势对餐饮业的影响，尤其是酒业的禁酒令带来的影响。文章提到了不同地区的饮酒限制措施以及体制内人员对禁酒令的态度。同时，文章也探讨了餐饮业面对困境的自救措施，如转为全时段餐厅、增加外卖与外带等。最后，《大餐谋》系列丛书作者陈辉介绍了他的新书和呼吁关注销售与管理视频号。

关键观点总结

关键观点1: 餐饮业和酒业受到政策影响出现困境

知名餐饮企业关闭店铺，酒业和餐饮业出现历史首次全面亏损，酒局受到限制等现象反映了行业和市场的困境。

关键观点2: 体制内人员对禁酒令的态度

体制内人员对禁酒令表示理解，尽管感到不便，但意识到过度饮酒的坏处。

关键观点3: 餐饮业的自救措施

餐饮业采取转为全时段餐厅、增加外卖与外带等自救措施以应对困境。

关键观点4: 销售与管理视频号的开通

作者陈辉呼吁关注销售与管理视频号，留下睿智犀利的评论，共同讨论餐饮业经营智慧。