长沙“妈妈厨房”，你爱了吗？

主要观点总结

雨花区砂子塘东澜湾小学自营食堂引入学生家长参与运营，其中6名家长负责做饭，孩子们亲切地称之为“妈妈厨房”。这些家长用“家长标准”守护着孩子们的餐桌安全与营养健康。学校希望通过这种方式建立起“家校协同、全程透明、社会共治”的校园食品安全治理体系。家长们的加入带来了节奏与标准的双重考验，他们通过严格把控食材、精益求精的态度赢得了学校和其他家长的认可。目前，雨花区已有28所中小学食堂引入家长职工，共计91名家长参与管理，成效显著。

关键观点总结

关键观点1: “妈妈厨房”由学校自营食堂引入家长参与运营

学生家长在食堂工作，为孩子们提供健康营养的餐食。

关键观点2: 家长们的加入建立了家校协同的食品安全治理体系

学校希望通过这种方式建立起全方位的校园食品安全管理体系。

关键观点3: 家长们严格把控食材，赢得认可

家长们对食材的挑剔程度让供应商们又爱又“怕”，他们的用心付出得到了学校和其他家长的认可。

关键观点4: 家长参与管理的学校占比超60%

雨花区已有28所中小学食堂引入家长职工，共计91名家长参与管理，家长们的参与已经成为校园餐饮团队的重要力量。