太恶心！剩菜回收再卖给顾客！知名餐饮道歉：即刻停业，永久关店

主要观点总结

山东济南杨铭宇餐饮管理有限公司发布致歉信，针对新京报曝光的杨铭宇黄焖鸡后厨存在的食品安全问题，涉事加盟门店被要求即刻停业并永久关店。该公司正进行内部调查，涉事门店回应称视频中使用的食材与他们不同。然而，多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店存在剩菜回收、隔夜食材冒充新鲜食材、无健康证员工上岗等问题。杨铭宇黄焖鸡在全国范围内拥有大量门店。

关键观点总结

关键观点1: 涉事加盟门店永久关店。

杨铭宇餐饮公司对涉事门店进行关店整改，针对食品安全问题正在进行内部调查。

关键观点2: 杨铭宇黄焖鸡后厨存在食品安全问题。

包括使用存放多天的发酸食材、顾客食用后的剩菜回收再加工售卖、隔夜发黑的牛肉加色素冒充新鲜牛肉等问题。

关键观点3: 部分门店招聘时不需要员工提供健康证。

存在大量无证店员直接上岗的情况。

关键观点4: 网友对黄焖鸡食品安全的看法。

有网友表示曾经喜欢吃黄焖鸡，但此次事件后表示不会再点。也有网友表示确实从黄焖鸡里吃到过异物。