权威回复丨市售的预包装大米配料表有的标示“大米”，有的标示“稻谷”，两种标示方式都可以吗？哪个对？

主要观点总结

文章主要解答了市售预包装大米配料表上的标示问题。根据GB 7718—2011原则，生产者需要根据实际使用的原料进行标示，如果是大米则标示大米，如果是稻谷则标示稻谷。此外，文章还提到了预包装食品标签中其他应注意的内容。

关键观点总结

关键观点1: 预包装食品标签需要真实、准确、不误导消费者。

根据GB 7718—2011原则，配料表中的标示应该根据实际情况进行，不误导消费者。

关键观点2: 大米和稻谷在配料表中的标示取决于生产原料。

若使用大米为原料，则配料表中应标示大米；若使用稻谷为原料，则配料表中应标示稻谷。

关键观点3: 预包装食品标签中其他信息的标示。

除了配料表，还可以标示生产者、经销者的名称、地址等信息，对于委托分装的情况，可以标示为“分装商”。