2025年汛期饮食安全消费提示

主要观点总结

文章主要围绕近期我国多地遭遇的持续强降雨天气和洪涝灾害，就消费者的饮食安全提供消费提示。文章强调了食品原料安全和加工用水卫生的重要性，并提醒食品生产加工经营者和消费者注意保持良好的卫生习惯，合理储存和烹饪食物。

关键观点总结

关键观点1: 洪涝灾害对食品供应链的影响及应对措施

文章指出洪涝灾害可能导致食品供应链各环节受到不同程度影响，如农作物霉变、牲畜疫病或死亡等。因此，食品加工经营者和消费者要注意确保食品原料安全，不用洪水淹没的食物原料加工制作食品。

关键观点2: 保持良好的卫生习惯的重要性

文章强调在洪涝灾害期间和之后，要注意环境和个人卫生。饭前便后、接触过洪水后要洗手，保证环境清洁卫生，及时清除室内外淤泥、垃圾、积水等。

关键观点3: 食品的储存和烹饪注意事项

文章提醒消费者，汛期高温、高湿，要合理储存食物，避免长时间储存造成腐烂变质。食物要烧熟煮透，生熟分开存放。洪涝期间，食物不易保存，按需加工食物，尽量少吃或不吃剩饭剩菜。

关键观点4: 均衡饮食的重要性

文章指出伏天人体大量出汗，胃肠道功能减弱，要注意科学饮食，荤素搭配，保证营养摄入。如有身体不适，要及时就医。

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